최근 갑자기 스콘이 땡기는데 그렇다고 굳이(?) 사먹진 않고, 에어프라이기로 스콘을 만들 수 있다는 말을 얼핏 들어서 언젠가언젠가언젠가언ㅈㄴㄱㅏ 하고 있다가.. 오늘 드디어 해 보았따..!!! 어제 장을 보았따...!!! 오늘의 나는 무적이다(?!!?)!!?!! 우오오+ㅁ+!!!!! <<<

스콘만들기 레시피를 조금 찾아보았더니 밀가루로 완전 초반반죽부터 하는 게 있고, 시중의 핫케이크믹스로 만드는 방법이 있었는데.. 어차피 난 오픈도 없고 어떻게든() 에어프라이기로 해낼만한 것이어야 하니 조금이라도 더 실패확률을 줄이고자;; 그리고 간단하게; 핫케키 믹스를 선택!

재료!! 뙇!!!!

저거밖에 안드가!!! 편해!!!!!! 오오오!!!!!

스콘안에 꽂을만한 무언가는 아무것도 안못사는 바람에.. 어쩌면 이빨도 안들어갈정도가 되어버려 실패할 확률도 있으므로;; 그냥 가루만 갖고 하기로 결정.; 지난번에 언젠가 올렸던 것 같은데.. 저런 믹스로 만든 쿠키가 좀 오래? 구웠더니 엄청 돌땡이처럼 딱딱해져서ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 못먹고 버렸기에.......... 이번것도 어찌됐든 실패해도 아깝을 최소화 하기 위해.;

믹스 절반정도, 버터 한숟갈 정도

정확한 양?? 몰라! 그냥 대충 넣고!! 

섞자!! 뙇!!! 

편해!!! 버터!! 달걀!! 보이는 저거 밖에 안 드가!!! 뙇!!!!

...............안섞여!!!!!!!!!!!!

>-<ㅇ;;;;;;;;;;;;

정말 왜 저거밖에 안들어가지 싶을 정도로;;; 가루가 섞이지 않고;;;;; 분해되어있고 가루가 계속 보이고;;;;;;;;;;;;;; 으음 달걀을 한개 더 넣어야 하나 버터를 좀 더 넣어야 하나 왕창 고민을..;;;

그리고 바가지() 위쪽으로 첫사진엔 없었던 모종의 재료가 한 가지 스윽.... 등장한 후에 어쨌든 반죽이 조금 섞였다.;;; 흐미 내 팔;;;; 헉헉;; 베이킹은 어쩌면 팔뚝이 엄청나게엄청나지는 무언가의 수련이 아닐까 싶은;;;;;;;;;;;;;

그리고 사진은 찍었지만 귀찮아서 올리진 않은... 반죽상태로 한 30분 가량 놔두기. 일명 반죽 재우기. ㅎ 이렇게 하면 더 잘 부풀어오르나...? 잘 모르겠지만 베이킹의 ㅂ도 모르므로 그냥 시키는대로...

그리고 에어프라이어에 넣고 익히기!! 불때기!! ㅇ오오!!!!!

사진은 170도에서 10분가량 익히고 꺼냈을 때. 깜빡하고 익히기 직전 모습을 못 찍었는데.. 아무튼 저런 제대로 된() 모양새는 아니었기에 굉장히 감개무량ㅠㅠㅠ 향기가 너무 향기로워ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 이번엔 어쩐지 제대로 잘 씹을 수 있을 듯한ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

하지만........

...........처.참.;

씹기는 무슨 마실수도 있겠.;;;;;;;;

불이 아니 온도가;; 약했는지 우유가 많이 들어갔는지 몇 분 더 돌리고 꺼냈는데도 뒤집으니까 와장창 무너지는 내 반죽. ㅠㅠ 우유는 진짜 두 숟갈? 두숟갈 반? 정도밖에..진짜 조금 넣었는데.. 반죽 뜯을 때 좀 생각보다 많이 흐물렁거리긴 햇지만....;; 음..;;

아무튼 170도는 조금 부족한 것 같아서 뒤집고는 180도로 해서 10분을 더 구웠다. 

그리고 대망의..!!!

오오오오오오오ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

먹을만한게 나왔어!!! 안 딱딱해!!!!! 이빨 안뽀개지고 잘 먹을수있겠어!!!!! 속이 촉촉한지 살짝 덜익었는지 아무튼 잘 모르겠지만 굉장히 생각보다 잘돼서 겉은 바삭바삭 식감이 살아있고() 속은 촉촉(아니 조금 덜익은 걸수도;)하게 맛있는 스콘(비슷한 거)이가 완성되었어!!! 오오오오오ㅑ아아아ㅏㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

핫케키 믹스 반 정도만 사용해서 그런지 순식간에 다 먹었따. 흐흐흐흐 맛있었따/ㅠ///// 속이 살짝 역시 좀 덜익은 거 같은 느낌이 역시나 들긴 하지만 뭐 먹고 잘 살아있으면 됐찌 무.;

남은 믹스는 휴일에 다시 해 먹어보기로. 

온도는 이번에는 170도로 15분가량 해보고, 뒤집에서 180도로 10분, 그리고 한번 더 뒤집에서 180도나 170도로 5분? 3분? 조금만 더 익히면 속이 좀 더 잘 익을 거 같은 느낌.

..설마 돌덩이가 나오진 않겠지.;;; 무섭지만.;;;;;;

아무튼 맛있었따 스콘~~~ 에어프라이기 잘 샀네. ㅠㅠ